Manifesto por la Soberanía Alimentaría

Manifiesto en favor de la soberanía alimentaria. Forma parte de una iniciativa que impulsamos REAS Euskadi, Labore, Bizilur, Ekologistak Martxan e IPES y que incluye, además, diferentes actividades que se desarrollarán en Bilbao entre el 15 y 22 de mayo 2022.

Bilbao, atravesada por la ría en la desembocadura del rio Ibaizabal, está rodeada de prados y montes en plena naturaleza. Una bella estampa tras las que emerge una
sociedad que trata a nuestra tierra como mera mercancía.
Además, la mayoría de nuestros antepasados emigraron de los caseríos en busca de trabajo... Hoy, generaciones enteras, hemos perdido el contacto con nuestros pueblos
y con la propia tierra, hasta el punto de no conocer de dónde provienen los alimentos que servimos en la mesa. Actualmente más del 90% de los productos que consumimos
son ajenos a nuestro territorio.
Con el propósito de revertir esta situación, enraizarnos en nuestra tierra y promover un consumo alternativo, local y saludable, hacemos nuestro este Manifiesto en favor de la
soberanía Alimentaria, a la vez que nos comprometemos a su máxima difusión.

1. Reivindicamos un modelo de producción y consumo agroecológico

Priorizamos el consumo de productos locales y ecológicos, rechazando un modelo que atenta contra la sostenibilidad ambiental basado en la producción industrial y en el
comportamiento usurero de las grandes multinacionales. Al mismo tiempo, impulsamos la agroecología como única manera de garantizar la supervivencia del caserío y su
función en la producción de alimentos.

2. Impulsamos circuitos de comercialización directa

Priorizamos los circuitos cortos de comercialización, posibilitando el transporte directo del caserío a nuestra mesa. Así, garantizamos la relación directa y de cercanía entre
producción y consumo, frente al modelo imperante del transporte de productos de largo recorrido, que tiene consecuencias nocivas para el medio ambiental y para el
sostenimiento de la producción local.

3. Defendemos y cuidamos la biodiversidad

Defendemos la biodiversidad de la naturaleza como base para una vida saludable: consumir hortalizas y frutas sin pesticidas ni herbicidas es fundamental para el
bienestar de las personas. Animamos a toda la ciudadanía a apostar por un modelo de alimentación saludable basado el cuidado de la biodiversidad.

4. Defendemos el derecho a una alimentación saludable

Consideramos que la alimentación saludable es un derecho colectivo, por lo que hacemos un llamamiento para que las administraciones públicas actúen de manera
responsable, priorizando los alimentos de cercanía y que provienen del modelo agroecológico y haciendo cumplir los criterios ecológicos sostenibles, especialmente
en todos los servicios alimentarios y en todas las actuaciones públicas.

5. Promovemos la justicia social frente a la mercantilización de la alimentación

Dado que la alimentación es una necesidad básica para todas las personas, consideramos que debe ser un servicio universal. Por ello, rechazamos con rotundidad
que la alimentación se haya convertido en un espacio de negocio. Por ello, y desde criterios de justicia social, reivindicamos que los alimentos deben estar al alcance de
toda la ciudadanía, al mismo tiempo que quienes los producen tengan una remuneración justa y un reconocimiento social de su trabajo y de su función social.

6. Colocamos la vida en el centro del sistema socioeconómico

La construcción de un modelo socioeconómico justo exige erradicar las desigualdades y las relaciones de poder derivadas del modelo capitalista y heteropatriarcal.
Apostamos, por ello, por un modelo de producción, comercialización y consumo agroecológico y local, basado en los valores y las prácticas feministas, que colocan la
sostenibilidad de la vida en el centro de todos los procesos culturales, sociales, políticos y económicos.

7. Luchamos contra la emergencia climática

La soberanía alimentaria es una de las mayores apuestas frente a la crisis climática. Su fomento y desarrollo es una de las aportaciones más determinantes que podemos
realizar individual y colectivamente, modificando nuestros hábitos alimentarios, llenando las cestas y nuestros platos de productos de temporada, locales y producidos en el modelo agroecológico.

8. Promovemos una economía social, solidaria y transformadora

El modelo de producción, comercialización y consumo que proponemos se basa en un precio justo para las personas agricultoras, para quienes trabajan en el ámbito de la
distribución asociativa y para quienes realizan la compra para el consumo. Por ello, promovemos un modelo de economía social, solidaria y transformadora, a través de
proyectos locales que priorizan a las personas y al medio ambiente frente al lucro, el máximo beneficio y la generación de desigualdades.

9. Nos comprometemos con la intercooperación y el trabajo en común

En Bilbao, hay una diversidad de proyectos que impulsan la soberanía alimentaria, fortaleciendo la autoorganización de las personas consumidoras en proyectos
asociativos sin ánimo de lucro, impulsando nuevas formas de relación con el sector de la producción e innovando en circuitos de comercialización más equitativos y
sostenibles. Nos comprometemos a dar a conocer dichos proyectos, fomentar la comunicación y el trabajo en común entre ellos y a desarrollar prácticas de
intercooperación que hagan crecer a este movimiento.

Ilustración: Araceli Pulpillo