Zaatar palestino

Mezcla de especias muy popular de Palestina que es consumido diariamente, en general su consumo se basa en el remojo del pan en aceite de oliva y luego en el Zaatar.

Mezcla de tomillo, semillas de sésamo tostadas, sumac, aceite de oliva y sal riquísimo.

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Bolsa de 100 grs, 200 grs o 500 grs 

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Ficha técnica

Tipo de productoAlimentación

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El Zaatar está compuesto de tomillo, semillas de sésamo tostadas, sumac, aceite de oliva y sal. Esta mezcla es popular también en algunas de las cocinas de Siria, Jordania, Líbano, y en menor medida, Turquía.

  • Producto de Palestina (Jenin)
  • El sumac arbusto que da un pequeño fruto rojizo, verdoso o ligeramente blanquecino con cierto toque amargo y dulce a limón. 

Presente en la gran mayoría de cocinas de Oriente Medio y a menudo disponible en la mesa al alcance de los comensales, el zaatar se utiliza como condimento todo-terreno para dar sabor a panes (como el borek), cous cous y guisos en general ya sean de carne o de verduras. En el Líbano se espolvorea sobre el humus. Se puede también hacer una pasta con aceite de oliva que luego se unta sobre pan o se come como dipping con pan de pita.

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Zaatar palestino

Zaatar palestino

Mezcla de especias muy popular de Palestina que es consumido diariamente, en general su consumo se basa en el remojo del pan en aceite de oliva y luego en el Zaatar.

Mezcla de tomillo, semillas de sésamo tostadas, sumac, aceite de oliva y sal riquísimo.

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