Guía Práctica de la Vida Autosuficiente

Esta obra profudamente ilustrada ofrece toda la información necesaria para llevar una vida autosuficiente adaptada a la época actual, por lo que incluye material sobre las plantas modificadas genéticamente, la creación de un huerto urbano, la generación de energía eólica, hidráulica y solar, así como pautas para romper con el pasado y cambiar de vida. Hay también información sobre todo lo relacionado con la preparación de la tierra, la plantación y la recolección para alimentarse, vestirse y abrigarse uno mismo.

También incluye secciones fáciles de seguir sobre trabajos manuales y habilidades y una amplia guía para procurarse alimento, tanto del huerto como de la cría de ganado o del bosque, y también consejos sobre la autosuficiencia en la cocina

Contenido

Prefacio 6

Prólogo de la primera edición 7

Prólogo de la segunda edición 8

Introducción 10

El significado de la autosuficiencia 16

Alimentos del huerto 40

Alimentos de origen animal 94

Alimentos del campo 130

Caza, pesca y productos silvestres 172

En la vaquería 184

En la cocina 196

Elaboración de cerveza y vino 220

Energía y desperdicios 234

Artesanía y habilidades 252

Cosas que necesita saber 290

Glosario 300

• Autor: John Seymour
• Editorial: Blume
• Nº de pag: 312