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ECOLOGÍA SOBRE LA MESA: Recetas para las cuatro estaciones

Un sinfín de recetas culinarias de todo tipo (salsas, congelados, aliños, conservas, sopas, postres), totalmente ecológicas y saludables. Pero este libro es algo más. Junto a cada receta encontramos artículos y reflexiones sobre diferentes temas relacionados con las preocupaciones alimentarias: los grupos de consumo, los alimentos refinados, transgénicos, grandes superficies, huerto en casa.

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ECOLOGÍA SOBRE LA MESA: Recetas para las cuatro estaciones
Un sinfín de recetas culinarias de todo tipo (salsas, congelados, aliños, conservas, sopas, postres), totalmente ecológicas y saludables. Pero este libro es algo más. Junto a cada receta encontramos artículos y reflexiones sobre diferentes temas relacionados con las preocupaciones alimentarias: los grupos de consumo, los alimentos refinados, transgénicos, grandes superficies, huerto en casa.
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Ficha técnica

Tipo de producto	Libro
Editorial	Cambalache

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Recetas para las cuatro estaciones, conservas, congelados, masas, salsas y aliños. Pero también reflexiones sobre el consumo responsable, el comercio justo, los alimentos integrales o los refinados... En este libro de cocina "con truco" hemos querido plantear aspectos relacionados con la alimentación que nos preocupan, cada vez más, a todas las personas. Y compartir un montón de recetas con las que disfrutar todos los días.

Presentado en formato apaisado y a todo color.

Autores: María Arce, Íñigo González, Eva Martínez, Marina Tarancón
Editorial: Cambalache
Formato: Rustica con solapa
172 páginas

ISBN-10: 8493963313
ISBN-13: 978-8493963316