Guía completa para cocinar con ingredientes veganos

Guía completa para cocinar con ingredientes veganos

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Con este libro aprenderá trucos gracias a las sencillas sustituciones de los lácteos, los huevos, la carne y el pescado realizadas con productos e ingredientes naturales siempre que resulta posible. Tanto si se está iniciando en el veganismo como si ya es un veterano, adoptar el estilo de vida vegano nunca había sido tan fácil.


 

Un análisis de los mejores y más recientes ingredientes que pueden emplear los veganos para crear en casa unas soberbias comidas vegetales a partir de cualquier receta.

Contenido

Introducción 7

Las mejores formas de sustituir los lácteos 14

Las mejores formas de sustituir los huevos 86

Las mejores formas de sustituir las proteínas 154

Triunfe en la cocina y échese a volar 238

Agradecimientos/Acerca de las autoras 250

Autoras: Joni Marie Newman/Celine Steen

Editorial: Blume

256 páginas

Dimensiones: 14 x 20 cm

Rústica

ISBN: 9788416138654

Tipo de producto
Libro
Editorial
Blume
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