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¿Qué comen las que mal comen?
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Este libro de Isa Alvárez, Mari Fidalgo, Ruth Herrero y Lucía Shaw arroja luz sobre la Soberanía alimentaria de las personas empobrecidas.
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Desde los colectivos que (sobre)viven en las periferias se ve necesario una propuesta en la que planteemos la construcción de nuestras propias alternativas, saliendo de lo clientelar, lo condicionado, lo caritativo y poniendo la alimentación en el lugar que se merece, el de un derecho humano básico en torno al que trabajamos, desde el medio rural y urbano, con un objetivo: la soberanía alimentaria.
Así, el libro aborda temas como el trabajo comunitario, el modelos agroindustrial, la capacidad de decidir qué estamos comiendo, la agroecología, el asistencialismo alimentario o la RBIS como modelo alimentario.
Autor:
- Isa Álvarez Vispo
- Mari Fidalgo
- Ruth López Herrero
- Lucía Shan
Editorial: Zambra/ Baladre
ISBN: 978-84-12144-34-5
Páginas: 92
- Tipo de producto
- Libro
- Editorial
- Baladre
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